Carbonato di Calcio ad uso Alimentare (CaCo3)

Prezzo al Kg

Il carbonato di calcio è uno dei minerali più utilizzati nella produzione della birra. Migliora la chiarezza e la stabilità della birra ed aiuta ad ottnere un sapore fresco e pulito.

In alcune birre può essere utilizzato per accentuare le senzasioni dolci in bocca.

Importante notare che l’utilizzo di dosi troppo elevate, rischano di conferire un amaro poco piacevole alla birra e possono portare a torbidità indesiderata.