La storia di Soci’s:
la passione per la birra diventa un’impresa
La nostra storia
Dalla birra fatta in casa al boom dei birrifici.
I Soci in antico dialetto veneto oltre che i compagni in un’impresa, sono quelli che, tra loro, se la intendono. E se ne intendono: coloro che condividono qualcosa su cui la sanno lunga.
In questo nome e nel suo background sono sintetizzate le origini di Soci’s: l’abitudine degli abitanti del Nordest rurale d’Italia a farsi tutto da sé, in casa. Salumi, vino, sidro, grappa e distillati. Mancava la birra: ecco che un gruppo di amici della Pedemontana trevigiana inaugurano una nuova tradizione e nel 1993 diventano i Soci dea Bira, un celebre club di pionieri della birra artigianale, ancora esistente.
Per Paolo De Martin tutto inizia lì: l’ABC della produzione birricola appreso da uno storico collaboratore della Birreria Pedavena, l’apprendistato in Germania sotto l’attento controllo del mastro birraio Wolfgang Laschinger, presso la birreria/malteria Brauerei Wimmer di Bruckberg, il master universitario in tecnologia birraia, sempre in terra tedesca, a Weihenstephan, che gli consegna il titolo di Mastro Birraio e Mastro Maltatore.
Seguono approfondimenti su stili, tecnologie, progettazione e utilizzo di impianti visitando le cattedrali della birra di tutto il mondo facendo tesoro di ogni processo, profumo, aroma.
Con le prime richieste di consulenza da parte di birrifici – un settore da allora in continua espansione – e aziende produttrici di attrezzature il gioco è fatto: comincia l’attività che dal 2011 assume la forma attuale di Soci’s.
Negli anni si accresce il bagaglio di esperienze aziendali tant’è che ad oggi Soci’s ha progettato, realizzato e fornito oltre 300 impianti, supportando il cliente dall’idea alla soluzione delle più impensabili questioni.
Il consolidamento passa anche per la strutturazione aziendale e l’ampliamento delle infrastrutture: è recente la messa in funzione del nuovo deposito logistico. Per spingerci oltre, per essere al passo con i clienti e supportarli come sappiamo fare.
Soci’s è il partner italiano nel mondo del birrificio artigianale e della microbirreria. Il Socio più richiesto.
Oltre alla consulenza tecnica in fase di progettazione, costruzione e installazione dei macchinari per birrificii, Soci’s si dedica anche alla vendita di malto e altre materie prime, oltre a coadiuvanti per la lavorazione della birra.
